Cómo Gestionar la Afluencia de Verano: Consejos de TPV para la Temporada Alta

El verano es una temporada notoriamente ajetreada para una gran variedad de negocios, desde bares con terraza y heladerías hasta cafeterías junto a la playa, festivales, tiendas efímeras (pop-ups) y tiendas minoristas, por nombrar algunos. Los días soleados, los turistas felices y las filas más largas deberían significar más ingresos, pero esto depende de contar con sistemas rápidos y confiables. Una caja lenta, un lector de tarjetas que no deja de fallar, o un inventario que se agota sin previo aviso pueden convertir un día muy ocupado en una mezcla de estrés, nervios y clientes perdidos.

Pero no te preocupes, hay buenas noticias. Si tu negocio se prepara para un verano ajetreado, todo lo que necesitas es la configuración de POS adecuada y un poco de planeación, y podrás convertir la temporada alta en tu periodo más rentable del año, sin el caos.

Así que preparemos tu sistema POS y a tu equipo para la temporada alta.

1. Reduce los tiempos de espera antes de que se formen

Puede que parezca obvio, pero vale la pena destacarlo. En los calurosos días de verano, los clientes no quieren otra cosa más que ser atendidos rápidamente, así que cuando empiezan a formarse las filas, cada segundo cuenta. Aquí es donde entra un sistema POS moderno. Con la configuración correcta, tu personal puede completar ventas en segundos, no en minutos.

• Usa una terminal POS con pantalla táctil y una interfaz sencilla e intuitiva, para que el personal (incluyendo a los empleados de temporada) no pierda tiempo tratando de entenderla.
• Configura accesos rápidos para tus productos más vendidos (piensa en paletas, bebidas frías o tus especiales de verano más populares), para que el personal no tenga que buscar en los menús en pleno ajetreo.
• Activa los pagos sin contacto y las billeteras móviles (Apple Pay, Google Pay, tap-to-pay) si aún no lo has hecho, para reducir al mínimo el tiempo de cada transacción.

2. Vuélvete móvil con POS de tablet y portátil

¿Has pensado en dejar atrás las transacciones desde un mostrador fijo? Dependiendo de tu negocio, un dispositivo POS de tablet o portátil podría ser justo la solución a tus problemas de congestión. Este tipo de configuraciones te permiten tomar pedidos y pagos en cualquier lugar, ya sea en una mesa de la terraza, un puesto de festival o una fila que serpentea hasta la puerta.

• Cobra en la mesa o en la fila para reducir el tráfico en caja.
• Libera espacio en el mostrador para la preparación y el empaquetado, y aprovecha al máximo el resto del espacio de tu negocio.

3. Mantén el control del inventario en tiempo real

Nada acaba con el impulso del verano como quedarte sin tu producto más vendido en el día más caluroso del año, o no darte cuenta hasta que un cliente te lo dice. La clave del éxito es una visibilidad constante, con datos de inventario actualizados en los que puedas confiar en el momento en que los necesites, no un conteo manual o un vistazo visual.

• El seguimiento de inventario en tiempo real actualiza los niveles de stock en el momento en que se realiza una venta, para que siempre sepas qué te queda.
• Configura alertas de stock bajo para tus productos estrella de temporada, para que puedas reabastecerte antes de quedarte sin ellos.
• Revisa los reportes de ventas con regularidad durante la temporada alta para detectar tendencias rápidamente. Si un producto se está vendiendo como pan caliente, ¡querrás saberlo!

4. Facilítale las cosas al personal de temporada

El verano suele significar contratar manos extra, a veces con poca o ninguna experiencia en POS. Para aliviar los problemas de adaptación, elige un sistema POS fácil de aprender desde el primer día.

• Elige un POS con una interfaz visual sencilla que no requiera horas de capacitación. Necesitarás buscar un sistema intuitivo y directo que no complique las cosas.
• Configura inicios de sesión individuales para el personal, para hacer seguimiento del desempeño y gestionar los permisos.
• Usa herramientas de gestión de empleados para manejar los horarios y los cambios de turno a medida que tu equipo crece y se reduce según la demanda.

5. Convierte a los visitantes ocasionales en clientes fieles

Con la temporada alta trayendo una ola de caras nuevas a tu negocio, no hay razón para dejar pasar la oportunidad perfecta de convertir al visitante ocasional de verano en un cliente recurrente. Haz que cada visita cuente este verano, dándole a los clientes una razón extra para volver con programas de lealtad. Aunque esto se puede lograr de forma manual, un buen sistema POS puede automatizar todo el proceso por ti al momento del cobro, para que nada se te escape.

• Recopila los datos de los clientes a través de inscripciones a programas de lealtad al momento del cobro.
• Usa el historial de compras para enviar ofertas personalizadas.
• Recompensa a los clientes frecuentes con un programa de lealtad para darles una razón para seguir volviendo.

6. Saca más provecho a tu POS

El verano es el momento de ir un paso más allá, ya sea gestionando una tienda efímera junto a tu negocio principal, entregando pedidos en línea, o gestionando ubicaciones adicionales. Y esto es lo que quizás no sabías: ¡tu POS puede ayudar a que todo funcione con la máxima eficiencia!

• Sincroniza las ventas en línea y en tienda para que los niveles de inventario sean precisos en todos los canales en los que vendes.
• Ofrece opciones flexibles como recolección en la banqueta o compra en línea con recolección en tienda para repartir la demanda y reducir la congestión en tienda.

7. Ten en cuenta tu conexión

Como dueño de un negocio que depende de sistemas POS, es totalmente normal preocuparse por el Wi-Fi. Los eventos al aire libre, las tiendas efímeras y los lugares abarrotados someten al Wi-Fi y a la señal móvil a más presión que cualquier otro entorno comercial, y no querrás quedarte sin señal con un montón de clientes esperando.

• Verifica si tu POS y tu lector de tarjetas admiten el procesamiento de pagos sin conexión antes de vender en un lugar con señal irregular.
• Conoce tus límites de transacción en el modo sin conexión, ya que los datos de la tarjeta no se pueden verificar en tiempo real cuando no hay conexión.
• Ten claro exactamente qué hacer cuando pierdas la conectividad, para no entrar en pánico cuando llegue el momento.

8. Mantén la cocina en movimiento con los accesorios adecuados

Si la comida y la bebida forman parte de tu oferta de verano, el cuello de botella podría no estar siempre en la caja; podría estar en lo que ocurre después, específicamente en la cocina. Te recomendamos enfocarte en optimizar todas las partes del proceso, desde el pedido hasta la mesa, en lugar de perfeccionar solo lo relacionado con el cobro.

• Un Sistema de Pantalla de Cocina (KDS) es indispensable si tienes problemas con tickets escritos a mano y una mala comunicación entre el salón y la cocina.
• Los kioscos de autoservicio permiten a los clientes ordenar y pagar sin esperar a que un empleado esté disponible. Esto libera al personal para enfocarse en otras tareas.

Un verano con Epos Now

Todos los consejos anteriores se resumen en una sola cosa: contar con sistemas confiables que sigan el ritmo de tu negocio en todo momento, ya sea en una fila en la caja, un control de inventario en pleno ajetreo, o un pago con una conexión irregular. Epos Now es uno de esos sistemas confiables, preparado para manejar todas las temporadas sin problemas. Así que, ya sea que quieras renovar tu sistema POS actual o que sea tu primer verano vendiendo, aquí tienes un poco más sobre Epos Now.

• Cobro rápido y todo en uno: Las terminales Countertop y Duo Countertop combinan una caja con pantalla táctil y una impresora de recibos integrada, para que no tengas que usar varios dispositivos por separado en el mostrador. Duo Countertop añade una pantalla orientada al cliente, que le permite a los compradores ver su pedido en vivo y pagar sin que el personal tenga que explicarles cada paso.
• Cobra en cualquier lugar: El POS de tablet de Epos Now funciona en iPad o Android, y se combina con la terminal Epos Now Payments Air, un lector de tarjetas portátil conectado por Wi-Fi, para que tu equipo pueda tomar pedidos y cobrar donde sea.
• Inventario en tiempo real, vendas donde vendas: Cada venta actualiza tu inventario en el momento en que ocurre, con reportes que puedes consultar desde cualquier dispositivo, para que puedas reabastecerte antes de un fin de semana de ola de calor, en lugar de improvisar el mismo día.
• Capacitación pensada para equipos de temporada: Una interfaz táctil intuitiva y una capacitación personalizada uno a uno permiten que los nuevos empleados estén capacitados y cobrando en cuestión de minutos.
• Lealtad que dura más allá del verano: Aplicaciones como Epos Now Loyalty, LoyaltyDog y Loyalzoo, disponibles en la Epos Now AppStore, te permiten recopilar los datos de los clientes al momento del cobro y convertir a los visitantes ocasionales de verano en clientes recurrentes.
• Un sistema para cada canal: Las ventas en línea, de entrega y de recolección se sincronizan automáticamente con tu inventario en tienda, y la aplicación Multi Site Manager te permite supervisar varias ubicaciones o tiendas efímeras desde un solo lugar.
• Sigue vendiendo aunque se caiga la conexión: Epos Now Payments incluye el modo sin conexión en toda su línea de lectores de tarjetas (Link, Air y Pro+), lo que te permite cobrar aunque se caiga el internet, procesando los pagos automáticamente en cuanto vuelvas a estar conectado, una excelente opción para festivales, tiendas efímeras y lugares concurridos.
• Mantén la cocina y la caja comunicadas: El Sistema de Pantalla de Cocina de Epos Now envía los pedidos directamente de la caja a la cocina, reduciendo el desperdicio en cocina hasta en un 60%.
• Apoyo al flujo de efectivo cuando lo necesites: Si tu negocio se está preparando para un periodo de mucho movimiento y necesita financiamiento extra, Epos Now Capital ofrece financiamiento de hasta $1M USD para pequeñas y medianas empresas, con pagos que se ajustan a tus ventas con tarjeta en lugar de mensualidades fijas.

¿Listo para la temporada alta?

La temporada alta de verano no tiene que significar personal agotado o clientes frustrados. No dejes que tu POS te frene para alcanzar tus metas de temporada; en su lugar, trabaja con un sistema que te ayude a triunfar y crecer, sin importar la época del año. Con los sistemas correctos, podrás ofrecer un cobro rápido, flexibilidad móvil, inventario en tiempo real y una capacitación sencilla para el personal de temporada, aprovechando al máximo tus meses de más trabajo sin el estrés.

¿Listo para impulsar tus ventas y sorprender a tus clientes con un cobro rápido y confiable? Descubre las soluciones POS de Epos Now y comprueba cómo el sistema correcto puede ayudarte a manejar la temporada alta, sea cual sea la época del año.