Nachhaltigkeit bei Epos Now
Wir bei Epos Now wissen, dass wir Teil einer größeren Welt sind.
Was bedeutet Nachhaltigkeit?
Nachhaltigkeit bedeutet, langfristig zu bestehen und dafür zu sorgen, dass künftige Generationen dies ebenfalls können. Da die Klimakrise mittlerweile weltweit im Mittelpunkt des Interesses steht, suchen immer mehr Unternehmen nach Wegen, ihren CO₂-Fußabdruck zu verringern und ihre Umwelt wiederherzustellen.
Da sind wir keine Ausnahme.
Die Nachhaltigkeitsziele von Epos Now
Epos Now ist klimaneutral und wird es auch weiterhin bleiben. Das heißt aber nicht, dass wir nicht noch mehr tun können.
Wir wollen das führende, klimapositive POS-Unternehmen sein. Wir wollen sicherstellen, dass wir einen messbaren, positiven Einfluss auf die Umwelt und die Menschen haben, die von Problemen wie Klimawandel, Abholzung, Wüstenbildung und chronischer Armut betroffen sind.
Der Umwelt helfen
Um diese Ziele zu erreichen, ist Epos Now eine Partnerschaft mit GiftTrees eingegangen.
GiftTrees ist eine Initiative im Bereich der sozialen Unternehmensverantwortung, die sich dafür einsetzt, ärmeren Gemeinden dabei zu helfen, nachhaltige Lebensgrundlagen zu schaffen, die dem Planeten zugutekommen und Menschen aus der Armut befreien. Die Organisation arbeitet mit Unternehmen auf der ganzen Welt zusammen, um Spenden zu sammeln und Bäume in den Regionen zu pflanzen, in denen dies die größte Wirkung erzielt.
Bis heute hat GiftTrees dazu beigetragen, mehr als 1,9 Millionen Bäume zu pflanzen, über 2 Millionen Tonnen CO₂ zu binden und den Kreislauf der Armut in unzähligen Gemeinden zu durchbrechen.
So funktioniert's
Wir haben uns mit GiftTrees zusammengetan, um eine fantastische Integration zu entwickeln, die sich nahtlos in Ihr Kassensystem einfügt. Sie bietet Restaurantgästen eine einfache Möglichkeit, die Umweltbelastung ihrer Mahlzeit auszugleichen und einen Beitrag zum Schutz unseres Planeten zu leisten.
Sobald Ihre Gäste die Rechnung erhalten, haben sie die Möglichkeit, eine kleine Spende in Höhe von 1,23 £ zu leisten**. Bei Rechnungen über 30 £ wird diese automatisch ausgewiesen**; bei Rechnungen unter 30 £ kann die Spende manuell hinzugefügt werden. Diese Spende fließt direkt in den Kauf eines GiftTree.
Jeder gepflanzte GiftTree wird Ihrem Restaurant gutgeschrieben, sodass Sie sehen und nachverfolgen können, welchen Beitrag Sie und Ihre Gäste leisten. Auf ihrer Rechnung finden Gäste einen Link zur Präsentationsseite Ihres Restaurants.
Auf dieser Seite können sie mehr über Ihre Maßnahmen erfahren und darüber, wie diese für Gemeinden auf der ganzen Welt einen Unterschied machen.
Kohlenstoffbindung
Die Hauptfunktion eines GiftTree besteht zwar darin, Armut zu bekämpfen, doch das Pflanzen von Bäumen ist auch eine der besten Möglichkeiten, CO₂ aus der Atmosphäre zu binden.
Die Produktion und der Verbrauch von Lebensmitteln tragen erheblich zu den weltweiten CO2-Emissionen bei. Eine durchschnittliche Mahlzeit im Restaurant verursacht 8 bis 25 kg CO2-Emissionen.
Ein gepflanzter Baum bindet jedoch im Laufe seines Lebens 1.000 kg CO2. Das bedeutet, dass der einfache Kauf eines GiftTree den CO2-Fußabdruck einer Mahlzeit um das 50- bis 100-fache ausgleicht.
Bäume zu pflanzen ist großartig. Aber es kommt auch darauf an, wo sie gepflanzt werden.
GiftTrees arbeitet mit hilfsbedürftigen Gemeinden in den Tropen zusammen. Untersuchungen zeigen, dass ein neu gepflanzter Baum in den Tropen während seiner Wachstumsphase von 20 bis 50 Jahren jährlich bis zu 50 Kilogramm CO2 aus der Atmosphäre binden kann; ein Baum in den gemäßigten Regionen hingegen kann 13 Kilogramm aufnehmen.
Junge, schnell wachsende Bäume nehmen deutlich mehr Kohlenstoff auf als ausgewachsene Bäume mit einer langsameren Wachstumsrate. Warme und feuchte Klimazonen mit langen Vegetationsperioden tragen ebenfalls zum schnellen Pflanzenwachstum bei und fördern indirekt eine höhere Kohlenstoffbindung.
Menschen stärken
Wenn man über Umwelt und Klimawandel spricht, verliert man sich leicht in Zahlen und Kennzahlen und vergisst dabei den menschlichen Faktor. Der Klimawandel hat konkrete Auswirkungen auf das Leben der Menschen auf der ganzen Welt.
Das Pflanzen von Bäumen kann helfen, diesen Auswirkungen entgegenzuwirken.
Bei Nachhaltigkeit sollte es nicht nur darum gehen, Emissionen zu reduzieren. Es sollte darum gehen, dies auf eine Weise zu tun, die das Leben und den Lebensunterhalt der Menschen auch in Zukunft sichert.
Die Vorteile von Bäumen
Lebensmittel
Die meisten GiftTrees sind Obstbäume, die Früchte wie Mangos, Papayas, Orangen und vieles mehr tragen. Diese Früchte sind eine hervorragende Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, zu denen viele Menschen keinen Zugang haben.
Einkommen
Die überschüssigen Früchte dieser Bäume können auf dem Markt verkauft werden. Viele Menschen nutzen dieses Einkommen, um lebenswichtige Medikamente und die Schulbildung ihrer Kinder zu finanzieren. Bildung ist der beste Weg, um Menschen aus der Armut zu befreien.
Gesundheit und Wohlbefinden
Die Blätter und die Rinde bestimmter Bäume können für verschiedene Gesundheits- und Wellnesszwecke genutzt werden, beispielsweise als natürliche Antibiotika und Entzündungshemmer.
Nachhaltige Ökosysteme
Alle „GiftTrees“ von Sustainably Run werden in nachhaltigen Agroforsten gepflanzt. Diese Agroforsten ermöglichen es den Menschen, kleine Landflächen optimal zu nutzen, indem im Laufe des Jahres verschiedene Kulturen abwechselnd angebaut werden.
Bodenabtrag verhindern
Bäume verhindern Bodenabtrag, indem sie die durch Regen verursachte Spritzerosion eindämmen, durch Transpiration den Gehalt an Bodenpartikeln im Wasser verringern und den Wind, der den Boden abträgt, physisch abhalten.
Erdrutschen vorbeugen
Baumwurzeln festigen die Bodenschichten, verankern den Boden im Felsuntergrund und bilden Stützpfeiler gegen Bodenbewegungen. Das Pflanzen weiterer Bäume kann dazu beitragen, Gemeinden in oder in der Nähe von Hanglagen zu schützen.
Förderung der biologischen Vielfalt
Bäume in Agrarlandschaften können durch die Regulierung des Mikroklimas und die kontinuierliche Zufuhr von organischem Material günstigere Lebensräume für die biologische Vielfalt im Boden schaffen.
Düngt den Boden
Bäume tragen zur Düngung des umliegenden Bodens bei, indem sie Stickstoff aus der Luft und aus herabfallenden Blättern binden. Ihre Wurzeln können zudem bestimmte Nährstoffe an die Oberfläche befördern, die für manche Nutzpflanzen sonst unerreichbar wären.