11.1.2021

Cómo eliminar la pérdida de inventario en tu tienda

Por Austin Chegini

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Cualquier tipo de pérdida es un enorme problema para las pequeñas empresas y representa un campo inexplorado para los minoristas. Pero uno de los mayores problemas que enfrenta la industria minorista es la pérdida de inventario.

Cómo solucionar la pérdida de inventario de la venta al por menor

Según una encuesta realizada en 2019 por la Federación Nacional de Minoristas (National Retail Federation) en los Estados Unidos, la disminución o pérdida de inventario relacionada con robo, hurto, error o fraude, ha reducido su resultado final en $50,600 millones de dólares en toda la industria.

El informe completo encontró que si la pérdida se produce por un empleado deshonesto o por criminales organizados de la venta al por menor, la disminución le cuesta a los minoristas alrededor del 1,38% de las ventas. Y este es un gran problema para aquellos que ya operan con márgenes de ganancia muy estrechos.

Es por esta razón que resulta muy beneficioso para los minoristas identificar estos problemas e implementar una estrategia para disminuir su impacto.

Hurto en tiendas

El robo es uno de los mayores problemas que enfrentan las tiendas físicas. Los robos en las tiendas representan más de 13 mil millones de dólares en daños a los minoristas de Estados Unidos y en general, solo 1 de cada 48 individuos son capturados, y únicamente el 50% de estos son entregados a la policía.

Ocultar las cosas es el método más común de robo entre los ladrones, siendo los artículos más pequeños, los más vulnerables. Otros métodos incluyen llevar varios artículos al vestuario, distraer al personal, o usar espacios privados para ocultar los bienes. Otros métodos populares de hurto en tiendas incluyen intercambiar etiquetas de precios y aplicar reembolsos falsos. Así que veamos algunas formas de combatir estos métodos de robo.

Instalar cámaras de seguridad

La instalación de cámaras de seguridad en tu tienda puede tener un doble propósito. En primer lugar, la instalación de cámaras es un método probado para reducir la tasa de robos ya que actúa como un elemento de contención. Pero también te permite vigilar la tienda, estés presente o no.

Adherirte a una estricta política de devoluciones y reembolsos

El robo a través de reembolsos y devoluciones fraudulentas es una táctica común de hurto en las tiendas y una de sus principales razones es que es difícil de saber si esto es cierto o no. Es aquí en donde necesitas garantizar que tu política de devoluciones y reembolsos sea clara y el personal pueda hacerla cumplir. Si tu política establece que los clientes no recibirán un reembolso sin un recibo válido, asegúrate que este procedimiento se siga al pie de la letra.

Organización de la tienda

Si tu tienda está bien organizada, es fácil detectar si falta algo. Una tienda desorganizada puede convertirse en un blanco fácil para los oportunistas. Si ya estás trabajando en lograr un eficaz visual merchandising, esto no debería ser un problema.

Coloca tus registros cuidadosamente

La ubicación del sistema de punto de venta importa. Tener a tu personal cerca de las cajas registradoras y los lugares de salida te ayudará a capturar a los ladrones y disminuirá el riesgo de robo en las cajas registradoras.

Para evitar la oportunidad de que los ladrones también se lleven dinero, es mejor tener bloqueada la pantalla de la caja registradora después de cada transacción y que sólo se pueda acceder a ella por medio de los códigos de los empleados.

Con Epos Now puedes hacer que la caja registradora se cierre después de cada transacción, o luego de un período de inactividad, de 30 segundos, 1 o 2 minutos.

Empleados que roban

El robo por parte de los empleados es uno de los problemas más graves que enfrentan las pequeñas empresas en los Estados Unidos. Según un estudio realizado por la Federación Nacional de Negocios Independientes (National Federation of Independent Business), los empleados representan la espeluznante cifra del 44% de las pérdidas por robo en las tiendas.

El problema es que el robo por parte de los empleados no es algo de lo que los minoristas consideren que deban preocuparse. Sin embargo, deberían preocuparse ya que este tipo de robo puede ser de muchas maneras:

Robo directo de existencias

  • Skimming: Robar cuentas falsas o copiar la información de tarjeta de débito o crédito directamente de la caja registradora
  • Sweethearting: Donde el empleado regala la mercancía a un amigo, familiar u otros empleados
  • Manipulación de cheques e informes de gastos (fraude).

Entonces, ¿cuáles son las mejores formas de detener el robo por parte de empleados en tu tienda?

Introducir un proceso de selección de empleados

Más vale prevenir que lamentar. Procura descartar empleados que son más propensos a robar en tu negocio implementando algún tipo de proceso de selección durante la etapa de contratación.

Capacitación

Cuando tengas tu equipo definitivo en orden, asegúrate que todos los miembros estén adecuadamente capacitados. De esa manera podrás minimizar aún más la posibilidad de que se produzcan pérdidas por errores, e incluso pérdidas relacionadas con el robo en tiendas.

Realiza auditorías

Monitorear a tus empleados puede ayudarte a demostrar que estás al tanto de lo que sucede en tu negocio e incluso es una de las mejores medidas de contención. Implementar prácticas como el recuento aleatorio de dinero en efectivo representa un factor importante para erradicar el skimming.

Haz que el personal se sienta valorado

Construir buenas relaciones con tu equipo mostrando un interés genuino en sus situaciones y ofrecer beneficios como una forma de decir gracias, creará un mejor ambiente laboral y favorecerá la relación con tus empleados.

Errores de administración

Los errores administrativos son la tercera causa más común de pérdida de productos. Estos van desde errores contables hasta una mala gestión de inventarios. Los errores en el papeleo, son en su mayoría un resultado no intencional de un error administrativo.

Estos tipos de errores aún representan más del 20% de las pérdidas en la venta al por menor; lo cual equivale a una gran parte que podría evitarse aplicando los sistemas y procesos adecuados.

Algunos procesos que puedes implementar para disminuir estos errores de papeleo incluyen:

Realizar una capacitación administrativa integral de tus empleados

El primer paso para reducir al mínimo los errores de administración es asegurarte que el personal esté capacitado en las prácticas correctas relacionadas con todos los aspectos en los que participe. Ya sea que estén poniendo el precio de las nuevas existencias, recibiendo pedidos o procesando un reembolso, un personal adecuadamente capacitado tendrá menos probabilidades de cometer errores que terminarían causando pérdidas en las ventas al por menor.

Gestión de inventarios

El pilar fundamental de cualquier negocio minorista es tener un sistema completo de gestión de puntos de venta e inventarios. La combinación de estos dos sistemas te permitirá rastrear el inventario y las transacciones en el momento en que se producen, ayudando a evitar errores e identificando posibles fraudes y robos.

Un deficiente mantenimiento de registros o gestión de inventarios, causa pérdidas. De manera que realizar una práctica sólida de inventarios puede reducir en gran medida estas pérdidas. Con esta práctica puedes descubrir muchos errores antes de que el inventario sea vendido y se convierta en una pérdida de existencias.

Epos Now cuenta con un completo sistema de gestión de inventarios incorporado.

Aunque evitar toda pérdida es imposible, la implementación de estas medidas puede ayudarte a disminuir la pérdida total.

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